Für die Herstellung unserer Backwaren verwenden wir ausschließlich reines Meersalz mit Öko-Zertifizierung.

Wasser und Sonne - das ergibt Meersalz. Das Meersalz wird mit Hilfe traditioneller Technik gewonnen: Das salzhaltige Wasser wird nacheinander in flache Becken geleitet (Salzgärten). Sonne und Wind sorgen für die Verdunstung des Wassers, und Meersalz kristallisiert aus. Anschließend werden Steine und Verunreinigungen entfernt, die Salzkristalle getrocknet und fein gemahlen.

Wir vom Backhaus Mahl backen hochwertige und leckere Backwaren für Ihre ausgewogene tägliche Ernährung. Das “Lebensmittel Nr. 1“ backen wir ausschließlich nach unserem hauseigenen Reinheitsgebot - ausgesuchte und natürliche Zutaten: Natursauerteig, belebtes Wasser mit Quellwassercharakter und ursprüngliches Meersalz. Die reine, kristalline Struktur des Meersalzes bewirkt, dass der Geschmack unserer Backwaren noch runder und aromatischer wird. Ein Ergebnis, das sich sehen und schmecken lassen kann.

So können Sie also mit der Gewissheit genießen, das beste für Ihre Gesundheit zu tun.