Nicht auf billig, sondern mit Niveau
(Rosenfeld) - Das neue Gesicht des Rosenfelder Stadtkerns nimmt Gestalt an. Mit allen am Bau des Ursulahauses und an der Einrichtung des Cafés im Erdgeschoss Beteiligten hat das Backhaus Mahl gestern Eröffnung gefeiert. Heißt auch: Auf dem Altstadtplatz kann man nun sitzen. Von Dirk Haier...

Artikel aus dem Schwarzwälder Boten [mehr]

Japanische Studenten formen ihre erste Brezel
(STETTEN/sz) a.k.M. - Wissbegierig und voller Tatendrang haben 36 junge japanische Studenten und Schüler am Backseminar des Backhauses Mahl in Stetten a.k.M. teilgenommen. Die Jugendlichen weilten auf Einladung des Zollernalbkreis-Jugendrings bei Gasteltern im Nachbarlandkreis und erkundete von dort aus Land und Leute. Von Susanne Grimm...

Artikel aus der Schwäbischen Zeitung [mehr]

Bäckerei Mahl: Senioren loben Service
Der Kreisseniorenrat Zollern-Alb hat dem Backhaus Mahl für zehn seiner zwölf Filialen in Albstadt-Ebingen das Zertifikat "Seniorenfreundlicher Service" überreicht...


Artikel aus der Schwäbischen Zeitung [mehr]

Backhaus Mahl beim Büromarkt Klaiber

Neues Fachgeschäft mit "Wohlfühl-Café" in Pfullendorf. Schon der erste Schluck soll etwas ganz besonderes sein, wenn man künftig in Pfullendorfs neu eröffnetem Bäckerei-Konditorei-Café "Backhaus Mahl" das anregende Heißgetränk zu sich nimmt. Bester Coffea arabica geht mit hochwertiger Backkultur und erstklassigem Frühstück oder Mittagssnack genauso wie hausgemachten Kuchen und Torten Hand in Hand....

Aus dem SÜDKURIER [mehr]

Behinderte backen Brötchen
und Kuchen

Stetten a.k.M. - Behinderten-Einrichtungen sind ständig auf der Suche nach Firmen, die Menschen mit Handicaps beschäftigen,weil dies der Integration dient. Die Bäckerei Mahl  in Stetten geht da mit gutem Beispiel voran und gibt deutlich mehr Behinderten einen Job, als sie dies laut gesetzlichen Bestimmungen tun müsste.

Aus der Schwäbischen Zeitung [mehr]

Einfach EinMa(h)lig

Yvonne und Martin Mahl haben 2004 den elterlichen Betrieb in Stetten a.k.M. übernommen und ihn für die Zukunft neu aufgestellt.Schlankes Management und Ideenreichtum zeichnen ihn aus."Auf der Höhe der Alb – auf der Höhe der Zeit" heißt der Slogan der 5.370 Einwohner zählenden baden-württembergischen Gemeinde Stetten a.k.M. im Landkreis Sigmaringen. Er passt auch zu dem jungen Geschwister-Team Yvonne (29) und Martin Mahl (33), das 2004 den elterlichen Betrieb in vierter Generation übernommen hat. Dem studierten Diplom-Betriebswirt (BA) und gelernten Bäckermeister war mit seiner Schwester, einer ebenfalls studierten Diplom-Betriebswirtin (BA), von Anfang an bewusst,....

Artikel aus der DBZ [mehr]

Backhaus Mahl für Landessieg nominiert:
Martin und Yvonne Mahl sind Mutmacher:

Mit ihrem Engagement und Einsatz, ihren unternehmerischen Ideen und ihrer Überzeugungskraft beeindruckten sie die Jury der Mittelstandsinitiative "Mutmacher der Nation" von "DasÖrtliche", dem "Verband Deutscher Bürgschaftsbanken" und dem Magazin "impulse".

Stetten a.k.M. - Die beiden jungen Inhaber des bekannten "Backhaus Mahl" sind damit einer von insgesamt drei Kandidaten für den Titel des Mutmachers aus Baden Württemberg. Die beiden anderen Kandidaten wurden bereits im April beziehungsweise Juli diesen Jahres gekürt. Der Landessieger hat Ende November die Chance, "Mutmacher der Nation" zu werden. Insgesamt 76 Unternehmen aus dem ganzen Ländle hatten sich um die begehrte Trophäe beworben.
Artikel aus dem SÜDKURIER [mehr].

Backen gegen den Billigtrend

Rohstoffe und Zutaten werden von regionalen Landwirten bezogen.
Eine positive Bilanz zu ziehen fällt nicht schwer. 252 Mitarbeiter und 27 Filialen im Umkreis von 45 Kilometern um den Stammsitz zeigen, dass das Backhaus Mahl in Stetten am kalten Markt schon längst keine kleine Brötchen mehr backt. Das Erfolgsrezept der Geschwister Yvonne (27) und Martin (31) ist einfach und widerspricht dem Schnäppchen-Zeitgeist. Sie trotzen dem Billigtrend....

Aus der Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten [mehr].