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Seit vielen Jahren nehmen wir mit Erfolg an den DLG-Testverfahren teil.
Auch 2012 wurden wir wieder DLG-prämiert.

Die Goldmedaille erhielten wir für: 

Steinofen-Knorzen

eine Silbermedaille errangen:

Älbler
nach Holzofenart
Steinofen-Knusperknorzen
Bauernbrot
nach Holzofenart

Marktbrot

Bronze ging an unser 
Urbrot



Unsere prämierten Produkte 2011
Steinofen-Knorzen
eine Silbermedaille errangen:

Älbler
nach Holzofenart
Bauernbrot
nach Holzofenart

Marktbrot
Urbrot



Unsere prämierten Produkte 2010


Opa August-Bauernbrot - nach Holzofenart


eine Silbermedaille errangen:

Bauernbrot - nach Holzofenart
Steinofen-Knorzen
Steinofen-Knusperknorzen
Älbler-nach Holzofenart
Urbrot

Bronze ging an unser 
Marktbrot

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) unterhält das größte und älteste Test-Institut in Europa. Im Rahmen des internationalen DLG-Qualitätswettbewerbs werden jährlich rund 22.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland getestet, darunter ca. 2.500 Backwaren, Süßwaren und Getreidenährmittel.

Backhaus Mahl